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Planejamento de Refeições na Dieta da Zona vs Compras no Supermercado e Açougue… Alguns pensamentos sobre o consumo de Carne

Você já pensou em quanto de carne você deve consumir semanalmente e como otimizar os custos, a variação, o sabor e ainda comer alimentos perfeitamente perfeitos sem desperdício? Então, aqui estão algumas respostas que você tem procurado …

Vamos falar sobre comer carne …

Entre postagens de blog e planejamento de nossas refeições para permanecer na zona, fomos levados a algumas perguntas …

  • Quanta carne devemos comprar… por semana? Ou por mês? Ou quando vou ao açougue ou supermercado …
  • Quantos pacotes devemos congelar? Existe um momento ideal da semana em que eu deveria descongelá-los?
  • O que é mais fácil, cozinhá-los todos igualmente (e depois obter todos os mesmos – e ler aqui, BIT BORING , refeição para sempre)? Ou como podemos otimizar o sabor e a variedade para obter realmente prazer e satisfação sem comida?
  • Como aproveitar ao máximo a variação e, ainda assim, NUNCA DESPERDIÇAR, mas TAMBÉM NÃO SOBRE COMER?
  • Estou gastando demais com carne? Quanto no mês devo separar para comprar carne de forma otimista?

Aqui, não importa qual dieta você segue, se é a dieta da Zona, o Paleo, o Keto, o Mediterrâneo ou até mesmo alguma dieta orientada para o Japão.

Estávamos precisando ver os CÁLCULOS concluídos!

Zone Diet Calculations - Meat related, We put hands on and made some simplifications, but we got to a final NUMBER, how much meat you should eat per week? If you are a woman - 1,5 kg, if you are a man - 2,0 kg.

Cálculos da Dieta da Zona – Relacionados com carne, colocamos as mãos e fizemos algumas simplificações, mas chegamos a um número final, quanto carne você deve comer por semana? Se você é uma mulher – 1,5 kg, se você é um homem – 2,0 kg.

Vamos começar pela média, verificando as tabelas de dieta da zona, em relação à carne, os números realmente não variam entre vitela, frango, porco ou até mesmo peixe (desde que a carne é considerada de alta qualidade, com baixa teor de gordura, so apenas magra …).

Para todas as carnes, 1 bloco equivale a aproximadamente 30-40 g NÃO COBRADO (ÓTIMO para nossos cálculos). Então, & nbsp; usar & gs; & nbsp; 35g & nbsp; média & nbsp; em & nbsp; mais & nbsp; etapas de cálculo & nbsp; / strong>

Para tornar nossa vida mais simples, vamos considerar que uma mulher deve comer 3 blocos (35 * 3 = 105 g de carne por refeição) e um homem deve comer 4 relógios (35 * 4 = 140 g de carne por refeição). Também consideraremos apenas duas refeições por dia como almoço e jantar, já que a maioria de nós não come refeições preparadas para o café da manhã e lanche da tarde.

Dessa forma, em uma semana, uma mulher precisaria de 7 * 2 * 105 = 1470 g de carne, enquanto um homem 7 * 2 * 140 = 1960 g. Não considerando as refeições comidas lá fora, chegamos a grandes números e é fácil lembrar 1,5 kg para mulheres e 2 kg para um homem.

O consumo de carne da Dieta da Zona deve ser de aproximadamente 1,5 kg para uma mulher e 2,0 kg para um homem.

Agora, vamos tentar otimizar a variação e as embalagens de alimentos para preparar nosso plano de refeições e nos preparar para o planejamento de nossas refeições.

Uma vez que a maioria das embalagens de carne é embalada em quantidades próximas a 500-600 g (ou quando você faz o pedido diretamente no açougue, em geral, é bom fazer o pedido). Vamos fazer um plano em que ⅓ das refeições será em frango, ⅓ na carne de porco e ⅓ na vitela.

Distribuição de carne e contagem total da semana.

Segunda-feira = frango e carne de porco

Terça-feira = Carne de porco e vitela

Quarta-feira = vitela e frango

Quinta-feira = frango e vitela

Sexta-feira = vitela e carne de porco

Sábado = Carne de porco e frango

Total de refeições: 5 vezes Frango, 4 vezes Carne de porco 5 vezes Vitela.

(Desculpe se esta informação parece desconectada do resto do blog, e texto, mas essa combinação de variação será usada em posts posteriores quando ligarmos os carboidratos + vegetais à carne que planejamos agora).

Observe também que ter esta distribuição escrita pode ajudá-lo a planejar sua comida e manter os ingredientes frescos, você pode cozinhar o seu porco e vitela ou planejar marinar ou congelar porções para otimizar seu tempo.

Outra dica sobre o manuseio da carne e planejamento de refeições que fazemos em nossa casa, em geral, optamos por cozinhar carne de porco no forno (especialmente se o corte não é tão magro), frango ou bife de porco, sempre vai marinada em frigideira ou grelhe, e nós consumimos vitela sempre como um bife. Desta forma, o frango e a carne de porco podem ser preparados rapidamente antes de cada refeição, e as refeições de carne de porco estarão sempre prontas e serão preparadas “sem atenção” enquanto fazemos outras tarefas na casa.

Também preparamos sempre o nosso próprio marinado caseiro … planejamos postar algumas receitas e sugestões, mais tarde no blog.

Quantas vezes por semana você planeja ir ao supermercado? Quantas vezes por semana você planeja cozinhar?

Esta é uma questão pessoal para colocar algumas idéias, sobre como mantê-lo fresco, carne cozida e não cozida (e, claro, guarnições laterais).

Algumas diretrizes devem ser:

  • Tente nunca deixar a carne descongelada na geladeira sem nenhum tempero por mais de 2 dias (carne moída, frutos do mar ou todas as aves de capoeira = as aves nunca devem ficar descongeladas por mais de 2 dias, carne vermelha como carne bovina, cordeiro e carne de porco podem ser armazenados com segurança por até 5 dias).
  • Use temperos e marinados, alho, sal, limão, vinagre, pimenta, óleo, etc. Mas não confie demais no marinado, ainda conserve os 2 dias na regra do frigorífico!
  • Tente nunca deixar os alimentos cozidos no frigorífico durante mais de 2 dias (congelá-los quando cozidos), embora, como regra geral, os alimentos sejam seguros para consumo. no máximo no 4º dia.
  • Se houver algum item difícil de encontrar ou de encontrar (como se houvesse um açougueiro especial que você gostaria de comprar algum tipo de carne, tente calcular quanto desse produto você precisará – consuma, compre durante todo o mês e congele separados por porções semanais.
  • Tenha cuidado e pesquise ingredientes de refeições específicos para serem mantidos em temperatura ambiente, especialmente frutas e verduras, ou como obter e a maior parte de sua preparação (que será explorada em artigos futuros).Esperamos que isso seja útil e que forneça algumas diretrizes para a próxima vez que você for ao supermercado, ao açougue ou ao supermercado. Você tem alguma pergunta ou sugestão? Por favor, poste nos comentários e faremos o nosso melhor para atualizar o texto para preencher as lacunas e ajudá-lo ainda mais: D

Espero que todos nós possamos preparar refeições deliciosas, perder peso e economizar dinheiro!


A nutrição é um dos fatores-chave nos resultados de fitness, por isso siga o blog para saber mais!

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